by racleteiraoficial | Feb 27, 2024 | Racleteiras
Prepare-se para uma experiência gastronômica única no novo restaurante Alpminas, que está programado para inaugurar em abril. Este estabelecimento promete surpreender os amantes da culinária com um festival de Raclette tradicional, onde cada mesa será equipada...
by racleteiraoficial | Feb 26, 2024 | Racleteiras
No universo da gastronomia, parcerias com restaurantes renomados são essenciais para oferecer aos nossos clientes experiências culinárias memoráveis. É com grande orgulho que apresentamos o Blackbull, um dos nossos restaurantes parceiros que se destaca pela...
by racleteiraoficial | Feb 23, 2024 | Racleteiras
A utilização de madeira na cozinha sempre foi uma prática comum, seja para o corte de alimentos ou como utensílio de preparo. No entanto, recentemente, tem-se observado uma crescente preocupação com a segurança alimentar relacionada a essa prática. A proibição do uso...
by racleteiraoficial | Feb 21, 2024 | Racleteiras
Poucos pratos conseguem despertar tanto entusiasmo quanto o Raclette. Seja pela irresistível combinação de queijo derretido ou pela experiência sensorial única que proporciona, o Raclette é um verdadeiro show na cozinha. E para ajudá-lo a explorar todo o potencial...
by racleteiraoficial | Jan 10, 2024 | Queijos, Racleteiras
Neste artigo, vamos contar um pouco sobre a história da Racleteira no Brasil. A Chef Regina Perrotta iniciou sua jornada na gastronomia aos 13 anos, animando festas infantis. Essa experiência inicial foi fundamental para entender as necessidades dos clientes. Além de...
