Neste artigo, vamos contar um pouco sobre a história da Racleteira no Brasil.

A Chef Regina Perrotta iniciou sua jornada na gastronomia aos 13 anos, animando festas infantis. Essa experiência inicial foi fundamental para entender as necessidades dos clientes. Além de fornecer a máquina, também oferece cursos e realiza campanhas de divulgação gratuitas para ajudar seus clientes a maximizar o uso da Racleteira.

A História da Racleteira no Brasil

Em 2004, um marco ocorreu na carreira. Durante um evento para um chef de renome, apresentou sua invenção pioneira: a racleteira, um equipamento adaptado de um cortador de azulejos.

Essa inovação não apenas resolveu um problema prático, mas também destacou a ilegalidade do uso de madeira na cozinha, conforme as diretrizes sanitárias. A demanda por esse equipamento inovador foi instantânea, levando à produção em massa dessas máquinas, todas patenteadas, incluindo o suporte removível.

Compromisso com as Normas de Higiene e Segurança Alimentar

 

O compromisso com as normas de higiene e segurança alimentar é evidente em cada aspecto da Racleteira. Além de atender às regulamentações locais, como a lei RDC 216/04 da ANVISA, garante que todos os materiais utilizados são não porosos e não oxidantes, em conformidade com as normas de segurança alimentar.

Adaptação às Leis e Regulamentos Brasileiros

Regina sempre esteve atenta às leis e regulamentos que afetam a indústria alimentar. No Brasil, a lei RDC 216/04 da ANVISA impõe restrições ao uso de materiais porosos em equipamentos de cozinha, como a madeira, devido ao risco de contaminação.

Regina respondeu a essas regulamentações com a criação de uma racleteira que utiliza materiais não porosos e não oxidantes, garantindo a conformidade com as normas locais e a segurança dos alimentos.

 

Inovação Contínua e Dedicação ao Cliente

A inovação não para na criação da racleteira. Oferecendo produtos patenteados com resistências de alta potência, revestidos em cerâmica e inox 304, garantindo eficiência e durabilidade.

Essa busca constante pela melhoria não é apenas uma questão de negócios, mas um reflexo de sua dedicação aos clientes e ao mercado gastronômico.

 

Educadora e Mentora no Mundo da Gastronomia

Além de ser uma inovadora em equipamentos de cozinha, Regina é uma educadora apaixonada. Ela oferece cursos, auxilia no desenvolvimento de cardápios e na gestão de custos, e disponibiliza recursos educacionais, como um E-book gratuito.

Sua abordagem não é apenas vender equipamentos, mas também capacitar seus clientes, compartilhando seu vasto conhecimento e experiência.

 

Impacto nas Redes Sociais e Marketing Digital

Regina também compreende a importância das redes sociais e do marketing digital no mundo contemporâneo. Ela utiliza essas plataformas para promover seus produtos, oferecer suporte aos clientes e compartilhar conhecimento.

Suas estratégias de marketing digital são focadas em valorizar e promover o sucesso de seus clientes, sejam eles pequenos empresários ou grandes estabelecimentos gastronômicos.

 

Sustentabilidade e Responsabilidade Ambiental

Em uma era onde a sustentabilidade é crucial, Regina também se preocupa com o impacto ambiental de seus produtos. Ela busca utilizar materiais recicláveis e sustentáveis, onde possível, e promove práticas que reduzem o desperdício na indústria alimentar.

Essa abordagem não apenas beneficia o meio ambiente, mas também ajuda seus clientes a adotarem práticas mais verdes e responsáveis.

 

Expansão Internacional e Reconhecimento Global

O sucesso das racleteiras de Regina não se limitou ao Brasil. Sua reputação como inovadora e líder no mercado de equipamentos para raclette ultrapassou fronteiras, levando a oportunidades de expansão internacional.

Seus produtos são agora reconhecidos globalmente, e ela é frequentemente convidada para eventos e conferências internacionais para compartilhar sua expertise e experiência.

 

Conclusão: Uma Líder Inspiradora no Mercado Gastronômico

A trajetória é uma história de paixão, inovação e dedicação à excelência gastronômica e à segurança alimentar.

As Racleteiras patenteadas, desenvolvidas com foco na qualidade e na conformidade com as normas, são a escolha ideal para profissionais que buscam excelência e inovação na cozinha.

Convidamos você a descobrir mais sobre suas criações e a se juntar à comunidade de clientes satisfeitos, seja para adquirir equipamentos, aprender novas técnicas ou se inspirar na jornada incrível.

Acesse nosso site e crie experiências memoráveis para seus clientes, amigos e familiares.

 

Confira Alguns depoimentos:
raclettetradicional.com/depoimentos