Esse é o verdadeiro queijo, pura, levemente adocicado e ao mesmo tempo com aromas que remetem a castanhas. Sua leve casca ajuda manter a massa do queijo, rico em gordura e sabor, em centro da peça que quando aquecido é raspado sobre os pratos. O sistema vem da Suíça onde a mais de 700 anos são derretidos em fonte de calor e ao fim, raspados sobre os mais variados pratos.
Os locais prediletos dos brasileiros para comer essa delícia são em hamburguerias e steakhouses. E agora que você já sabe um pouco do Raclette, venha conhecer nossas páginas , ficar por dentro de novidades e receitas